本文运用紫外-可见光谱、荧光光谱、圆二色谱,结合化学计量学研究石墨烯量子点(GQDs)负载姜黄素(Cur)与人血清白蛋白(HSA)的相互作用。研究表明,Cur通过π-π堆积吸附在GQDs表面并形成复合物。在GQDs存在下,Cur与HSA的结合常数明显增大,作用力主要为氢键。共振光散射实验较好地说明了GQDs、Cur与HSA三者之间复合物的形成。圆二色谱实验证实了GQDs的低毒性,可作为良好的药物载体。本文研究结果对GQDs作为药物载体的应用研究具有一定意义。