药用黄精指黄精属植物：滇黄精、多花黄精、黄精，以根茎入药，黄精是药食同源植物，有丰富的药用价值和营养功效；含有多糖、皂苷、黄酮、维生素、生物碱、氨基酸等多种对人体有助的化学成分，具有抗氧化、抗肿瘤、降血糖等多种药理作用；本研究对黄精多糖活性成分、药理作用展开论述，为其药学研究与开发利用提供一定基础资料。
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