分光光度法测定保健食品总黄酮净化条件的优化

作者：梁瑞玲^*; 杨瑞春; 张耀光; 王谢; 张利锋

来源：河南预防医学杂志, 2022, 33(08): 609-611.

DOI：10.13515/j.cnki.hnjpm.1006-8414.2022.08.007

• 保健品
• 总黄酮
• 净化条件
• 含量测定

目的 优化直接分光光度法测定保健食品中总黄酮含量的净化溶剂，评估石油醚净化替代苯净化的可行性。方法保健食品样品经乙醇提取、聚酰胺粉吸附后，分别用苯和石油醚净化除杂，甲醇洗脱，在波长360 nm处分光光度法测定其总黄酮的含量。结果 苯净化测定总黄酮回收率为90.3%～94.7%，石油醚净化测定总黄酮回收率为89.5%～93.4%，两者差异无统计学意义（P>0.05）。结论 分光光度法测定总黄酮含量中可以用石油醚替代苯做净化溶剂。

• 单位
  河南省疾病预防控制中心