龙眼果肉提取物改善SAMP8小鼠学习记忆功能

作者：冉玉兵; 刘磊; 张瑞芬; 黄菲; 魏振承; 张名位

来源：现代食品科技, 2017, 33(06): 1-8.

DOI：10.13982/j.mfst.1673-9078.2017.6.001

• 龙眼果肉
• 老年痴呆
• 学习记忆功能
• 抗氧化
• β-淀粉样蛋白

探讨龙眼果肉醇提物的石油醚相(LP)和水相(LW)对小鼠学习记忆功能的改善效果及作用机制。以SAMP8小鼠为老年痴呆模型,采用Morris水迷宫观察小鼠的学习记忆能力;检测小鼠血清中一氧化氮(NO)、丙二醛(MDA)和谷胱甘肽(GSH)含量及超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力;Western blot法检测小鼠脑组织中β-淀粉样蛋白(Aβ1-42)等相关蛋白(淀粉样前体蛋白(APP)、β-淀粉样前体蛋白裂解酶1(BACE1))的表达水平。研究发现,与模型组相比,LP和LW能显著改善痴呆小鼠的学习记忆功能,分别不同程度地降低其血清中NO和MDA含量以及脑组织中Aβ1-42、APP和BACE1的蛋白表达,提高其血清中SOD和GSH-Px活力。以上结果表明LP和LW可能通过提高小鼠机体的抗氧化能力和抑制其脑组织中Aβ等相关蛋白的表达的共同作用来改善痴呆小鼠的学习记忆功能,具有预防老年痴呆症的潜在功效。

• 单位
  华中农业大学; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广东省农产品加工重点实验室; 农业部