分别对不同产地和不同年限的厚朴样品,用超声破碎法提取样品中的蛋白质成分,利用考马斯亮蓝法显色,测定其蛋白质含量,探讨其变化规律。研究结果表明不同产地厚朴药材中蛋白质含量具有差异性;同一产地,厚朴药材中蛋白质含量最高,对应的净厚朴次之,姜厚朴最低;不同企业炮制工艺对厚朴药材中蛋白质含量变化差异明显。建议将厚朴药材中蛋白质含量纳入其质量评价指标,指导厚朴饮片分级和厚朴药材资源利用研究。
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