“互联网+TBL”模式在食品化学实验教学中的应用

作者：郭磊; 阚欢

来源：食品工业, 2019, 40(12): 248-251.

• 互联网+
• 目标教学模式(TBL)
• 食品化学实验
• 过程评价
• 智能化实验室

"互联网+TBL"模式是借助网络平台信息传递的便捷和高效,融合信息技术和目标式教学方法以提升"互联网+"时代下高校教学效果的新模式。通过多年来TBL教学经验的积累,融合互联网信息技术构建并实施了"互联网+TBL"模式在食品化学实验教学中的应用,以学生在整个实验实施过程中实践能力和TBL过程表现为评价指标,结果能够反映学生对知识的掌握和教学效果。通过实践进一步提出了充分挖掘"互联网+"教学模式和推动开放实验室的智能化建设是提升"互联网+TBL"教学效果的有效途径,是为社会培养实用型和创新性人才的重要保障。

• 单位
  生命科学学院; 西南林业大学