河北省农林科学院粮油作物研究所

来源：现代农村科技, 2021, (08): 126.

<正>食药两用黑小麦品种—冀紫439冀审麦2009013号(审定名:冀紫黑小麦1号),冀中南冬麦区审。河北省审定的第一个黑小麦品种。突出优点:食药两用黑小麦品种,种皮紫色,富含铬、硒、锌、花青苷、膳食纤维、蛋白质等多种营养成分,可有效控制餐后血糖。该品种属半冬性,生育期239 d左右。幼苗半匍匐,叶片绿色,