浅谈食品微生物检测及质量控制措施

作者：杨静

来源：食品安全导刊, 2023, (15): 39-41.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2023.15.013

• 食品安全
• 食品微生物检测
• 质量控制

食品微生物检测是保障食品安全的重要手段，强调和重视食品微生物检测十分重要。本文主要对食品微生物检测的概念、重要性及特点进行概述，并探讨食品微生物检测质量控制措施，以提升食品微生物的检测质量，保障食品安全。