山药味益丹田暖

作者：陆漪

来源：养生月刊, 2022, 43(04): 324-325.

DOI：10.13633/j.cnki.ysyk.2022.04.017

<正>山药，又称薯蓣，《神农本草经》中列为上品，称其：“味甘温，主伤中，补虚羸，除寒热邪气，补中，益气力，长肌肉，久服耳目聪明，轻身，不饥，延年。”《本草纲目》记载，由于唐代宗叫李豫，为避讳，将“薯蓣”改为薯药，又因为宋英宗叫赵曙，为避讳而改为山药。既然称之为“山药”，说明古人对其可食可药的功能有着充分的认识。