美酒店开展经营活动时，因其季节性与一线员工流失率偏高等原因容易产生人力资源短缺问题，专业顶岗实习是职业院校各专业教学计划的必要组成部分，顶岗实习过程对酒店企业、学校和实习学生都起着举足轻重的作用。文章以酒店管理与数字化运营专业学生顶岗实习为例，阐述了顶岗实习现状，归纳总结了学生在顶岗实习过程中存在的问题，提出了解决问题的策略，旨在提高学生顶岗实习质量，实现酒店、实习生、学校三方共赢。
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