<正>随着社会经济的高质量发展和科技的突飞猛进，我国对新型技术人才的需求持续增加。鉴于目前国家对于民办独立学院转型发展的要求，以锦州医科大学医疗学院建设新校区为契机，本文从实验室建设的重要性、师资队伍建设、仪器设备、实验室管理制度、实验教学改革等方面阐述了食品专业实验室建设和管理现状。同时，有利于实验室更加规范管理和提高实验设备利用率奠定良好基础，从而构建更加合理的实验科研平台。
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