膳食调查是全面了解人群膳食结构的重要方法,是研究营养与健康关系的基础。现通过对多种膳食调查方法的特点研究及应用分析,发现各种膳食调查方法均有其优点与不足之处,在实际调查时要根据调查对象的特征、调查目的、调查规模的大小和具体情况进行选取和改进,使调查结果更能正确反映膳食和人体健康的关系,从而使膳食评价更准确、更可靠。
科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
