对振兴巴中肉牛产业的思考

作者：李倩; 曾德彬

来源：四川畜牧兽医, 2020, 47(12): 16.

<正>近几年来,受非洲猪瘟及国际环境影响,猪肉价格保持高位运行,与此同时,草食牲畜肉牛饲养成本相对可控,牛肉价格基本稳定,高蛋白营养需求走坚。在市场效益驱动下,巴中市肉牛产业悄然崛起,逐渐成为民间资本产业投资转型的重要选择。1产业发展中存在的问题1.1种源不优巴中市特有地方品种空山黄牛,作为杂交母本,其后代肉品品质优良,生产性能明显提升。但目前该品种资源总体开发利用程度低,杂交改良等工作相对滞后。