摘要

在饮茶的起源上,虽然有各种不同的学说,但总体而言更多观点认为饮茶来源于西汉。在我国古代,尤其是自西汉以来茶叶的计量,从计量单位上来讲《,汉书·律历志》中提及的石、钧、斤、两、铢五权基本为后代所效仿,唐代以后基于实际生活的需要又增加了更为精细的单位,如钱、分。从计量器具上来讲,主要为天平和秤,其中秤主要用来称量更大的茶叶量,而天平则用于日常饮茶或药用中的茶叶计量。