广东 山东4地争夺预制菜之都

作者：李劼

来源：中国食品工业, 2022, (07): 94-95.

<正>预制菜火了。去年开始，年夜预制菜大卖、概念股大涨、资本涌入，今年以来，全国多地纷纷表示将加入预制菜竞争大队。据了解，目前已有广东肇庆高要、湛江和山东寿光、潍坊诸城，这四个城市公开表示要建设“预制菜之都”，上海、浙江两地预制菜企业数量也正在快速增长。广东省餐饮服务行业协会秘书长程钢表示，在政府的大力推动下，预制菜产业将在今年迎来快速发展。