两种不同原理检测方法测定竹叶青酒用中药材重金属的结果比对评估

作者：高羽; 周丹; 任静雯; 高晓娟

来源：酿酒, 2023, 50(02): 106-108.

• 药材
• 竹叶青酒
• 重金属
• 原子吸收光谱法
• 电感耦合等离子体质谱法

目的：对比原子吸收光谱法（atomic absorption spectrometry,AAS）和电感耦合等离子体质谱法（inductively coupled plasma spectrometry, ICP-MS）测定中药材中铅、镉等元素含量的准确度和精密度。方法：将淡竹叶经微波消解法消解定容后，分别利用原子吸收光谱仪和电感耦合等离子体质谱仪测定样品中铅、镉元素含量。结果：两种不同检测方法测定的样品中重金属含量的相对标准偏差<5%，加标回收率范围为80-100%。AAS的测定结果略高于ICP-MS。结论：ICP-MS技术具有元素覆盖范围宽、准确度高、分析速度快、灵敏度高、线性动态范围宽等优点，能为中药材中重金属检测和竹叶青酒生产安全质量控制的应用提供有效参考依据。

• 单位
  山西杏花村汾酒厂股份有限公司