科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
摘要
<正>当今,消费者对食品的要求已不再局限于简单的维持生命和果腹,而是对食品的安全、营养和滋味提出了更高的要求。鸡蛋是营养丰富、吸收利用率高、廉价、优质的动物蛋白质来源,已成为居民日常膳食的重要食材。在营养学界,鸡蛋一直有着"全营养食品"的美称。近日,美国《健康》杂志称鸡蛋是"世界上最营养的早餐",因为人体在经过一夜的新陈代谢后,急需补充营养,而鸡蛋恰好富含人体必需的蛋
- 单位
<正>当今,消费者对食品的要求已不再局限于简单的维持生命和果腹,而是对食品的安全、营养和滋味提出了更高的要求。鸡蛋是营养丰富、吸收利用率高、廉价、优质的动物蛋白质来源,已成为居民日常膳食的重要食材。在营养学界,鸡蛋一直有着"全营养食品"的美称。近日,美国《健康》杂志称鸡蛋是"世界上最营养的早餐",因为人体在经过一夜的新陈代谢后,急需补充营养,而鸡蛋恰好富含人体必需的蛋
