月桂酸单甘酯在畜禽生产中应用的研究进展

作者：杨博; 薛永强

来源：饲料工业, 2020, 41(18): 6-12.

DOI：10.13302/j.cnki.fi.2020.18.002

• 月桂酸单甘酯
• 抑菌脂类
• 生物学活性
• 畜禽生产
• 动物健康

月桂酸单甘酯是一种天然的抗菌脂类,具有优良的抗细菌、抗病毒、抗毒素和抗炎等多种生物学活性,有利于改善畜禽的生长、畜产品品质及健康状况。文章通过对月桂酸单甘酯的理化特性,抗细菌、抗病毒、抗毒素、抗炎等生物学活性,以及在畜禽生产中的应用进行综述,以期为月桂酸单甘酯在动物营养中的开发和应用提供参考。

• 单位
  华南理工大学