广西田东县沃柑果实品质检测与分析

作者：林绍光

来源：基层农技推广, 2023, 11(12): 36-39.

• 田东县
• 沃柑
• 果实品质
• 检测
• 分析

为探究影响沃柑果实品质提升的主要因素，在广西壮族自治区田东县东部、南部、西部、北部和中部各选1个有代表性的沃柑果园，对果实的横径、果面色泽和光洁度、果面缺陷、可溶性固形物含量等指标进行检测分析。从单项指标方面来看，各果园果实横径、果面色泽和光洁度较优，一级果以上比例均达100%；果面缺陷、可溶性固形物含量指标较差，主要原因是偏施速效性化学肥料、果园密度大、高温日灼、病虫害防治不到位等。从综合品质方面来看，各个果园优质果比例低，均没有特级果，总体一级果比例仅为3%，主要原因是各个果园对于果实品质建设普遍不够重视，没有采取综合技术措施来全面提高果实品质。针对影响沃柑品质提升的因素，提出了采用适当间伐、合理修剪、增施有机肥、覆膜隔断雨水、增光、加大温差、抑制病虫、加强溃疡病和日灼病防治等综合技术措施，从而全面提升果实品质。