每天吃一小碗蓝莓有助心脏健康

来源：中国食品学报, 2019, 19(06): 308.

<正>英国一项新研究提出,常吃蓝莓有助心脏健康,每天食用150克蓝莓可有效降低心血管疾病风险。英国东英吉利大学等机构研究人员在新一期《美国临床营养学杂志》上发表论文介绍,他们招募了138名超重或肥胖的志愿者,这些人年龄在50岁到75岁间,均患有代谢综合征,即有较高的患心脏病、中风和糖尿病等风险。