肉牛沙门氏菌病也叫做肉牛副伤寒,主要是由于感染都柏林沙门氏菌和鼠伤寒沙门氏菌而发生的一种传染病,各个年龄的牛都易感,尤其是1月龄左右犊牛的易感性最高。病牛主要特征是发热、败血症、腹泻、肺炎、关节炎,妊娠母牛患病后还会发生流产。该病全年任何季节都能够发生,其中以冬春季节较为多发,尤其是多雨季节更易发病,往往呈散发或者地方性流行。该病会导致病牛生长迟缓和生产能力降低,甚至造成死亡,损害养牛业效益。
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