走近“天然营养源”小麦草

作者：李晓丽

来源：家庭百事通, 2021, (06): 63.

<正>小麦草,又名小麦苗,属于植物小麦的嫩茎叶。时下,非常流行喝小麦草榨成的汁,人们用它来为身体补充营养,甚至预防和调理疾病。那么,小麦草有哪些营养成分呢?效果真的如此神奇吗?营养丰富,有多种养生功效小麦草富含18种氨基酸、多种维生素(如维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等)和多种矿物质(如钾、钙、镁、锌)等。