水产品中渔药残留的现状与分析

作者：吴秀林; 厉成新; 王礼虎; 王中清

来源：渔业致富指南, 2020, (16): 56-57.

<正>近年来,水产养殖过程中面临的鱼病问题日趋严重,为防治鱼病,养殖户不可避免的使用渔药。水产品中渔药残留直接导致了动物性食品中出现药物残留,有一定的危害。1.水产品中渔药残留现状水产品中渔药残留过量现象大量存在。一方面由于目前渔药研究还不完善、不系统,许多药物没有经过严格的药理、毒理试验,