生姜中黄酮提取工艺研究进展

作者：李玉芬; 韩高伟; 王桂林; 赵二劳^*; 徐未芳

来源：农业技术与装备, 2021, (02): 65-68.

• 生姜
• 黄酮
• 提取工艺

介绍了生姜中黄酮提取研究现状,阐述了生姜中黄酮的溶剂提取工艺、酶辅助提取工艺、超声辅助工艺及微波辅助提取工艺,对生姜中黄酮提取技术的发展进行了展望。

• 单位
  忻州师范学院