葡萄叶面肥富硒特性及可溶态硒分布研究

作者：阙小峰; 余雁; 方志成; 司文会; 胡雪平

来源：湖北农业科学, 2022, 61(07): 31-34.

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2022.07.006

• 夏黑葡萄
• 富硒
• 氨基酸硒
• 可溶态硒

探讨了叶面喷施氨基酸硒肥对富硒夏黑葡萄的应用效果，考察其富硒特性及可溶态硒的分布规律。结果表明，富硒最佳硒液浓度为250 mg/kg，效果明显；从夏黑葡萄生长绽叶期就开始定期喷施叶面硒肥，可显著改善叶片质量，有助于葡萄有机态硒的富集，葡萄硒含量最高达138μg/kg；葡萄富硒时期与富硒效果呈正相关关系（R2=0.959 4），叶面肥富硒效果显著。进一步考察富硒葡萄中不同可溶态硒（碱溶态、酸溶态、Tris-HCl态、水溶态）在葡萄中的分布规律，结果表明碱态硒的含量最优，在40℃、80min下有最好的提取率。

• 单位
  苏州农业职业技术学院