利用LC-MS/MS辅助优化GICA对硝基呋喃类代谢物的快速检测

作者：卢义博; 余海霞; 张小军^*; 严忠雍; 伦丽丽; 王瑞瑞

来源：中国渔业质量与标准, 2021, 11(04): 31-38.

• 超高效液相串联质谱法
• 胶体金免疫层析法
• 水产品
• 硝基呋喃类代谢物
• 衍生条件

针对硝基呋喃类代谢物的胶体金免疫层析法(GICA)检测方法存在的缺陷,实验以硝基呋喃类代谢物实际阳性样本和模拟阳性样本为研究对象,选择液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)辅助优化GICA代谢物的水解和衍生条件前处理步骤,建立了一种快速检测水产品中硝基呋喃类代谢物的方法。结果显示最佳实验条件为:盐酸浓度0.35 mol/L,0.05 mol/L 2-硝基苯甲醛0.35 mL,水浴温度90℃,水浴时间120 min。此条件下,胶体金免疫层析法的前处理时间缩短至120 min,检测时间为5 min, 4种硝基呋喃类代谢物的检出限均为0.05μg/kg且重现性好。本方法对140批次不同基质样品进行分析,检测得出12批次阳性样品,假阳性和假阴性率均为0。结果表明本方法在降低实验前处理时间同时,适用于不同的样品基质,可应用于大批量实际样品的测定。[中国渔业质量与标准,2021,11(4):31-38]

• 单位
  浙江省海洋水产研究所; 浙江海洋大学; 江苏美正生物科技有限公司; 浙江大学舟山海洋研究中心