CDIO教育理念下食品工厂设计课程教学改革与实践

作者：孔美兰; 高雪

来源：教育教学论坛, 2019, (20): 90-91.

• CDIO教育理念
• 食品工厂设计
• 教学改革

针对食品工厂设计教学中存在的问题,笔者引入CDIO教学理念,并运用于该课程的教学改革中。通过该教学模式的实施,学生学习的积极性和主动性得到了很大提高,理论与实际相结合能力也有所增强,教学效果良好。

• 单位
  韩山师范学院