黑山羊生态养殖及防病

作者：杨应彬; 罗帮永; 罗小平; 罗朝梅; 张毅

来源：四川畜牧兽医, 2019, 46(06): 50.

<正>黑山羊大都在山坡林间放养,山区牧草的多样性为羊群提供了丰富的饲料资源。黑山羊体格中等,体躯匀称,略呈长方形,头呈三角形,鼻梁平直,两耳向前倾立,公、母羊大多数有角、髯,公羊角粗大,呈镰刀状,略向后外侧扭转,母羊角较小,多向后上方弯曲、外侧扭转。黑山羊肉色鲜红,有光泽,肉质细而紧密,有弹性,鲜嫩,其膻味轻。