畜禽解剖学实验教学是畜牧兽医专业必修的专业基础课。传统实验教学模式存在形式单一、标本不足、学生兴趣不高等问题。虚拟仿真实验技术能够更加生动、形象、逼真地模拟现实世界,将实验技能教授给学生,可显著提高实验教学效果和质量,有传统实验教学方式无法比拟的优势。笔者从畜禽解剖学实验教学现状出发,分析了虚拟仿真技术在动物解剖学实验教学中的优势以及应用效果,表明其在畜牧兽医学实验教学领域具有广阔的应用前景。