养生专家春季爱吃啥

作者：刘惠

来源：康颐, 2019, Z1: 84.

<正>春季,养生专家们都吃些什么食物?让我们一起来看看。吃野菜——菊叶蛋汤很清爽江苏省中医院膳食科主任刘泽萱:谈春季蔬菜,当然少不了野菜。野菜中,我最喜欢菊叶,可做蛋汤。古代人就知道菊叶有清热解毒、护胃助消化的功效,最经典的搭配是用菊叶和鸡蛋、鸭蛋搭配做汤,尤其和鸭蛋搭配效果更好。菊叶蛋汤不仅看