苍术是临床常用的传统中药，具有很大的发展前景，但目前对苍术的炮制历史沿革相关研究较少。通过对古今文献进行全面查阅和梳理，对不同历史时期苍术的炮制方法及现代炮制方法作出梳理，厘清了苍术的炮制历史沿革，发现历史上苍术的炮制方法有醋制、泔制、药汁制、蒸制、童便制、盐制、多种辅料复制、乳汁制、蜜制等，现今各种液体辅料制法基本已无沿用，而生品、麸炒品应用广泛，并对苍术炮制的后续研究工作提出设想。
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