藜麦黄酮提取纯化工艺及其功能活性研究现状

作者：赵二劳; 王明华; 闫唯; 赵三虎

来源：粮食与油脂, 2019, 32(02): 1-3.

• 藜麦
• 黄酮,提取
• 纯化
• 功能活性

梳理总结了我国藜麦中黄酮提取、纯化工艺及其功能活性研究现状,指出了今后研究重点和方向,为藜麦黄酮的进一步研究开发提供参考。

• 单位
  忻州师范学院