兽药残留的危害及其防范措施

作者：王文杰; 曾科维

来源：畜禽业, 2023, 34(02): 32-34.

DOI：10.19567/j.cnki.1008-0414.2023.02.010

• 兽药残留
• 检测方法
• 防范措施

用于畜禽类疾病治疗和预防的兽药在现代化畜牧业养殖中具有重要地位，可以保障畜禽的生长发育健康，提高经济效益。近年来我国对食品安全越发重视，特别是动物源性食品中的兽药残留问题受到人们的广泛关注。对兽药残留带来的危害、兽药残留的检测技术以及兽药残留相应的防范措施进行概述，为更好地规范畜禽养殖行业兽药使用、解决兽药残留问题提供思路和依据。