<正>日本作家水上勉写过一本书,日文名字直译就是《吃土的日子》。他在轻井泽的山庄里住了一年,利用手边的现成材料,也就是地里应季采集的菜蔬水果,依照他小时候在寺庙里做小和尚时习得的素菜烹饪方式,做饭并写些食记。在写吃食时,引经据典是很常见的,水上勉的特别之处,是他写食物的时候,引的是禅宗故事,并加以诠