在旅游业界,旅游管理毕业生"有业不就"的现象十分突出。文章通过对福建师范大学福清分校2011届、2012届、2013届毕业生的调查访谈,借助扎根理论的研究方法,分析归纳了酒店实训对旅游管理毕业生择业观的影响,并构建了产生此影响的关系结构模型。探究结果表明,酒店实训对旅游管理毕业生择业观的影响有两方面,其一是学生感知酒店管理模式的落差,其二是学生自身价值观的变化。
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