HPLC-MS/MS法同时测定鸡肉中40种糖皮质激素和9种非甾体抗炎药物残留

作者：陈晶燕; 陈万勤; 刘柱; 梁晶晶; 丁宇琦; 赵超群; 罗金文^*

来源：质谱学报, 2019, 40(02): 123-130.

• 高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS)
• 固相萃取
• 鸡肉
• 糖皮质激素
• 非甾体抗炎药

建立了高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS)同时测定鸡胸肉中40种糖皮质激素和9种非甾体抗炎药物残留。样品用90%乙腈-水溶液(V/V,含0.1%甲酸溶液)提取,经Oasis PRIME HLB固相萃取柱净化,浓缩后采用Waters Acquity UPLC BEH C18色谱柱(2.1 mm×100 mm×1.7μm)分离,以0.1%甲酸溶液和乙腈为流动相进行梯度洗脱。采用电喷雾正离子模式,以多反应监测模式进行质谱检测。结果表明,在2～100μg/L范围内,鸡肉中49种兽药残留的线性关系良好,线性相关系数均大于0.996,回收率为60.2%～111.7%,相对标准偏差(n=6)均在1.3%～12.0%之间,检出限为0.1～0.5μg/kg,定量限为0.3～1.5μg/kg。该方法操作简单、灵敏度高、准确性好,可同时测定鸡肉中的糖皮质激素和非甾体抗炎药物残留。

• 单位
  浙江省食品药品检验研究院; 浙江工业大学