HPLC-MS/MS用批量检测缓解体力疲劳类保健食品中西地那非及其类似物

作者：周忆新; 陈丽波; 张斌; 贾昌平; 钱叶飞; 周璇

来源：中国药师, 2018, 21(01): 148-150.

• 保健食品
• 西地那非
• 缓解体力疲劳类
• 高效液相色谱-质谱联用法

目的:检测100批缓解体力疲劳类保健食品中违法添加西地那非、他达拉非、伐地那非、红地那非、豪莫西地那非、羟基豪莫西地那非、那莫西地那非、氨基他达拉非、伪伐地那非、硫代艾地那非、那红地那非等11种化学物质。方法:采用HPLC-MS/MS液质联用,以LUNA C18(250 mm×4.6 mm,5μm)为色谱柱;以磷酸三乙胺溶液、乙腈和甲醇梯度洗脱,流速为1ml·min-1;ESI正离子模式,一级、二级质谱全扫描,进行HPLC-MS/MS的定性及定量分析。结果:100批样品中85批检出非法添加化学物质仅有西地那非,且大部分含量集中在515 mg/粒。结论:液质联用方法,可以作为基层药检所批量快速筛查缓解体力疲劳类保健食品中非法添加化学物质有力工具。