不同添加剂对多花木蓝和宽叶雀稗混贮品质的影响

作者：张瑜; 罗天琼^*; 莫本田; 杜春林; 李世歌

来源：饲料研究, 2023, 46(23): 102-107.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.23.019

• 多花木蓝
• 宽叶雀稗
• 添加剂
• 混贮

试验通过对8个添加剂处理的多花木蓝和宽叶雀稗混贮料的感官、营养价值及发酵品质进行评定，筛选出多花木蓝和宽叶雀稗混贮的最佳添加剂处理方式。采用完全随机试验设计，以等量水（65 mL）为对照（T1），设置1 g/kg纤维素酶（T2）、0.03 g/kg青贮发酵剂（T3）、30 g/kg葡萄糖（T4）、0.5 g/kg纤维素酶+0.015 g/kg青贮发酵剂（T5）、0.5 g/kg纤维素酶+15 g/kg葡萄糖（T6）、0.015 g/kg青贮发酵剂+15 g/kg葡萄糖（T7）、0.5 g/kg纤维素酶+0.015 g/kg青贮发酵剂+15 g/kg葡萄糖（T8）处理，每个处理3个重复。结果显示，各添加剂处理多花木蓝与宽叶雀稗混贮料，感官评价均达到Ⅰ级优良等级；混贮料的营养价值和发酵品质均明显提高；灰色关联分析综合评价结果为T4>T6>T7>T8>T5>T2>T3>T1，添加葡萄糖的青贮效果最好。研究表明，添加30 g/kg葡萄糖或0.5 g/kg纤维素酶+15 g/kg葡萄糖混贮料的综合品质最好，是多花木蓝和宽叶雀稗混贮的最佳处理方式。

• 单位
  贵州省农业科学院