鹅肉的优点是瘦肉多、肉质好、脂肪和胆固醇的含量低,营养价值高,深受广大消费者的青睐。为追求较大的日增重和良好的育肥效果,目前,大多数鹅场选择短期快速育肥法来养殖肉鹅,育肥周期短,饲养成本低,可获得良好的经济效益。采用短期育肥法需要掌握关键的技术要点,包括了解育肥原理,做好育肥前的准备工作,采用合适的育肥方法等。
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