腾冲雪鸡保种与开发初探

作者：赵廷举

来源：中国畜牧业, 2018, (06): 54-56.

<正>腾冲雪鸡遗传性能稳定、抗逆性强、耐粗饲、生长快、肉质细嫩、味道鲜美,属理想的肉蛋兼用型品种,具有滋阴、养血、补肾之功效,被称为鸡肉中的"绿色保健食品"。为了给合理开发利用好腾冲雪鸡这一优良地方鸡种提供科学依据,笔者1997—2016年先后参与对腾冲雪鸡的养殖管理及保种开发工作。依据对其生长性能等指标的测定,结合当地养殖情况,从腾