维持性血液透析患者营养评定及营养不良膳食危险因素分析

作者：杨勤兵; 张凌; 穆立芹; 李平

来源：中华临床营养杂志, 2007, (06): 359-363.

• 维持性血液透析
• 营养不良
• 膳食调查 maintenance hemodialysis
• malnutrition
• dietary survey

目的了解维持性血液透析患者营养状况及发生营养不良的常见膳食危险因素,为针对性营养干预提供依据。方法采用主观全面评定法评估116名维持性血液透析患者的营养状态,同时采用连续4日24小时膳食回顾法了解实际摄入内容,并进行必要的人体测量及营养生化指标检测。结果12.1%(14例)的患者为C级,属重度营养不良;40.5%(47例)的患者为B级,属轻中度营养不良。人体测量和营养生化指标检测结果显示,单一指标营养不良的发生率为20%～80%。膳食回顾分析结果显示,维持性血液透析患者的热能、蛋白质、脂肪和锌、硒等微量元素摄入均明显低于膳食推荐摄入量(P<0.05)。危险因素相关性分析结果表明,患者的年龄、透...

• 单位
  中日友好医院; 河北医科大学第一医院