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摘要
目的 改善外卖箱的保温性能，解决低温条件下热餐食物在配送过程中热量大幅度流失的问题。方法 应用发热性能良好且环保的碳系水性电热油墨，结合丝网印刷技术制备发热器件并装配在发泡聚丙烯(EPP)外卖箱中，从而维持箱内恒温。结果 所制备的发热器件在18 V电压条件下饱和温度可达到76.7℃，温度和功率密度呈线性关系，斜率高达782.6℃·cm2/W。在使用了发热器件之后，恒温箱内温度可长时间保持在60℃以上。在从环境温度开始加热的恒温箱中经过1h的配送过程模拟实验，初始温度约为60℃热餐食物温度下降仅有5℃。在对比测试中，初始温度为60℃的热水分别放置在恒温箱和普通EPP外卖箱内，20 min后恒温箱保温效率比普通外卖箱的高27.3%。结论 碳系水性电热油墨制成的发热器件具有低功耗和高加热性能的特点，应用于外卖恒温箱中提高了保温效果，有效减少外卖食物温度流失。
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