苏合香浸膏中挥发性香气成分分析及其在卷烟中的应用

作者：钱玉梅; 范忠; 吕阳波; 施怡; 黄东业; 农李政^*

来源：香料香精化妆品, 2023, (03): 88-92.

DOI：10.20099/j.issn.1000-4475.2022.0068

• 苏合香浸膏
• 挥发性成分
• 气相色谱-质谱联用法(GC-MS)
• 烟草

以二氯甲烷-水为溶剂，经液液萃取、减压蒸馏得到苏合香浸膏中的挥发性成分，进行气相色谱-质谱联用分析。结果表明，从苏合香浸膏中共鉴定出44种挥发性成分，其中主要成分（相对质量分数）为肉桂酸肉桂酯（49.83%）、肉桂酸苯丙酯（37.82%）、肉桂酸苄酯（1.90%）、反式-肉桂醇（1.86%）、α-石竹烯（1.69%）和氢化肉桂醇（1.11%）。大多数挥发性成分构成了苏合香浸膏的木香、膏香、甜香、辛香、花香、清香等气息，丰富了烟香，降低辛辣感和刺激性，提升烟气的浓度和饱满度，改善余味，提高卷烟吸食品质。

• 单位
  广西中烟工业有限责任公司