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摘要
本文采用氟离子选择电极法检测了2021年贵州茶叶的含氟量，进而分析了贵州各产区成品茶中氟的富集状况和健康风险。结果表明，贵州各茶产业带242份茶叶氟含量为5.61～417.69 mg·kg-1，合格率为96.69%。不同种类茶叶氟含量排序为黑茶>红茶>绿茶>白茶；五大茶产业带中黔东氟含量均值最高。成人和青少年每日饮茶途径氟摄入量均值分别为0.011 mg·kg-1 bw和0.016 mg·kg-1 bw，饮茶危害熵均值分别为0.18和0.27。成年女性每日茶氟摄入量和危害熵均值分别为0.011 mg·kg-1 bw和0.19，是男性茶氟摄入量和危害熵的1.1倍左右。对饮茶群体而言，贵州各茶产业带成品茶中氟含量阈值安全。
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