摘要

<正>发源自日本的街头平民小吃熬点,20世纪经日资便利店引入中国,随后一变成为更接地气的"关东煮"。现在,关东煮已经成为中国老百姓,尤其是上班族喜爱的日常小吃之一了——嫩滑溏心的白煮蛋,多汁入味的去皮白萝卜,再来几串弹牙的魔芋丝和昆布卷,一份懒人的丰盛午餐就这么搞定了。不过你知道吗?这其中在日本食材界表现亮眼的魔芋,故乡其实是中国。