<正>胆是人体的内脏器官之一,呈囊形,附与肝之短叶间,与肝相连,故古人有"肝胆相照"之说。肝和胆又有经脉相互络属,互为表里。胆的主要功能为贮存和排泄胆汁,胆汁参与食物的消化。胆结石是指胆道系统(包括胆囊和胆管)发生结石的疾病。尽管胆结石疾病与诸多因素有关,但饮食不当常常是胆结石疾病的诱因之一。