饲用碘酸钙/海藻酸钠微胶囊的制备及其稳定性

作者：杨安源; 周红军; 周新华; 舒绪刚

来源：精细化工, 2019, 36(01): 124-128.

DOI：10.13550/j.jxhg.20180168

• 碘酸钙
• 海藻酸钠
• 微胶囊
• 稳定性
• 饲料用化学品

为隔绝饲用碘酸钙[Ca(IO3)2]在贮存过程中与还原性物质,如维生素C(VC)的反应,以Ca(IO3)2为芯材,海藻酸钠(SA)为壁材,纳米碳酸钙(Nano-CaCO3)为交联钙源,采用改良的内源乳化法制备了碘酸钙/海藻酸钠微胶囊(CISAMC)。利用FTIR、SEM、TG、XRD对其进行了结构表征,同时测定了其在VC水溶液中的稳定性,探讨了CISAMC的形成机制。结果表明,CISAMC呈球形,粒径约为10～40μm,表面有大量Ca(IO3)2晶体。Ca(IO3)2和CISAMC在VC水溶液中VC分解50%用时(t50%)分别为54.8和78.3 min,CISAMC使Ca(IO3)2在饲料中的稳定性得到明显提升。

• 单位
  仲恺农业工程学院; 化学化工学院