菊芋菊糖的特性及应用研究进展

作者：田敏; 宗爱珍; 刘丽娜^*

来源：粮食与油脂, 2022, 35(07): 14-16.

• 菊芋
• 菊糖
• 生物活性
• 应用

主要介绍了菊芋菊糖的生物活性，综述了菊芋菊糖的功能作用和应用的研究进展，为后续的研究提供一定的理论基础。

• 单位
  山东省农业科学院