酸性茯苓多糖的提取工艺优化

作者：李晓洁; 曾百慧; 陈慕兰; 郭毓菲; 张诗泉; 向福; 吴鹏^*

来源：中国酿造, 2018, 37(10): 158-161.

• 茯苓
• 酸性多糖
• 提取工艺
• 响应面法
• 优化

酸性茯苓多糖是茯苓的主要成分,该实验为了进一步优化酸性茯苓多糖的提取工艺,从料液比、碱浓度、碱提时间3个影响因素进行考虑,通过单因素和响应面试验,确定酸性茯苓多糖提取最优工艺条件为料液比1∶50(g∶m L),碱(NaOH)浓度0.6 mol/L,碱提时间1 h。在此优化条件下,酸性茯苓多糖的提取率可以达到78.5%。

• 单位
  黄冈师范学院; 生命科学学院