响应面法优化制黄精高压蒸制工艺研究

作者：宋艺君^*; 郭涛; 马存德; 彭秀娟; 刘世军; 王志彦; 孙静; 王昌利

来源：世界科学技术-中医药现代化, 2018, 20(07): 1261-1267.

• 黄精
• 响应面法
• 总皂苷
• 5-羟甲基糠醛
• 多糖
• 外观性状
• 总评归一值

目的:对制黄精的高压蒸制工艺进行优化。方法:以单因素实验作为基础,以HPLC法和紫外分光光度(UV)法测定制黄精中总皂苷、5-HMF和多糖含量、结合醇浸出物和饮片外观性状的总评归一值为评价指标,对炮制压力、闷润时间、炮制时间、黑豆用量4个因素进行响应面实验研究,优化制黄精高压蒸制工艺。结果:高压蒸制制黄精的响应面法得出最佳工艺条件为炮制压力0.17 Mpa,闷润时间1.5 h,炮制时间50 min,黑豆用量9%,总皂苷、5-HMF、多糖、浸出物含量和外观评分分别为3.85%、0.024%、4.49%、72.91%、92。结论:优选得到的制黄精炮制工艺合理、稳定、可行,可为制黄精饮片的工业化生产提供理论依据。

• 单位
  陕西中医药大学; 陕西国际商贸学院; 陕西步长制药有限公司